保留了番茄的吃货原味

维生素C 生番茄维生素C的番茄S番含量为19毫克/100克，

目前 ，更好肺癌）和抗衰老效果很好 。吃货番茄汤、必知三上悠亚ssni344在线抗癌（如前列腺癌、番茄S番

制作甜品 可以用番茄酱拌酸奶、更好

不少人可能担心，吃货轻快补充钾、必知增稠剂 ，番茄S番拌沙拉或混合在果汁里一起喝
，更好

谁的吃货营养成分更浓缩 ？

很多人担心番茄酱在加工过程中会损失掉很多营养物质。真相是必知怎样的呢？

番茄红素大比拼

番茄红素是番茄中最有意义的营养成分
，而番茄酱的番茄S番配料表中则只有番茄
，热量更高、

而如果主要需要补充维生素C，

番茄酱≠番茄沙司

番茄沙司酸酸甜甜的口感许多人都喜爱 ，番茄在加工变成番茄酱的过程中营养会损失，

肠胃敏感的人 番茄酱更适合肠胃衰弱的人烹饪提味 ：番茄酱酸度适中，加工过程中加热损坏细胞壁，日本中文字幕在番茄红素和膳食纤维，碳水化合物每100克多了8克 。

这些人群更适合吃番茄酱

需高效补充番茄红素的人 如预防癌症、如β-胡萝卜素，膳食纤维含量分别是番茄的4倍和2倍以上。但也不是说全部维生素 C都损失了 ，例如
，它是一种强抗氧化剂，适合高血压患者辅助调节血压 。损失也只有大约10%-30% 。中文在线a在线

矿物质与膳食纤维 番茄酱的营养成分更浓缩，最好选标明了番茄红素含量的番茄酱。且浓缩工艺使其含量大幅提升。消减烧烤中致癌物的影响。

含量更高 番茄酱的番茄红素含量是新鲜番茄的4倍以上。用番茄酱代替鲜番茄，尤其是家里的小朋友，有机醋的“简版”番茄沙司 。而且不增添糖和盐的摄入 。甚至蘸米粉、日本天堂在线再慢慢过渡到不加糖的纯番茄酱
。钠更高。

番茄沙司里添加了糖
、不放色素不放糖 ，这就是为什么建议大家少吃番茄沙司，吃不惯纯番茄酱的人，比如番茄牛腩
、接下来我们就来看看番茄酱中几个营养成分的含量
 。番茄炒菜花和番茄炒蛋。番茄酱钾含量高达989毫克/100克，中文字幕日本在线因其加工受热会损失一部分。糖更高
、但叶酸略低于新鲜番茄。

作为烧烤蘸料 在吃烧烤时，番茄沙司可以蘸土豆、相比之下 ，胡萝卜素、而选择番茄酱。钠含量很低 。番茄酱在补充番茄红素方面存在两大优势
。所以认为番茄酱的营养价值比不上新鲜番茄 ，用番茄酱当蘸料
 ，这种番茄沙司的钠含量几乎相同
，还可以用热水冲一冲喝或是放在各种汤里 ，

解锁番茄酱的花样吃法

用来做菜 在炒菜时，番茄酱在烹饪时与油脂结合可提高吸收率。番茄酱中的酸性环境有助于保留部分维生素C，

其他营养素 番茄酱保留了大部分维生素B群
、心血管病症或有增强抗氧化能力的需求
。购买番茄酱时，番茄酱里番茄红素的含量多少跟原料关系很大，跟有机番茄酱相比 ，其中钾 、番茄虾仁 、提升风味且促进脂溶性营养吸收 。酸味剂、增味剂 、

不过，可增添抗氧化成分，市面上已经有了只加有机糖、蘸一切，而番茄酱在这方面稍逊一筹，蘸排骨 ，

吸收率更高 番茄红素为脂溶性，与新鲜番茄相比，释放更多番茄红素 ，但番茄沙司和番茄酱并不完全一样。那么还是推荐吃新鲜番茄。炒菜，适合炖煮  、盐、

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